खान-पान पर लगेगा महंगाई का महाग्रहण

दिल्ली : पिछले कुछ महीनों में खाद्य पदार्थों की कीमतों में नरमी देखी गई है. पिछले वर्ष अक्टूबर में महंगाई 11% पर थी जो जनवरी में घटकर 6% रह गई. इस महीने के अंत में जब सर्दियों की फसल की कटाई शुरू होगी तो क्या खाद्य पदार्थों की कीमतों में और गिरावट आएगी? अक्टूबर में भारी बारिश के कारण सब्जियों की कीमतों में तेज उछाल आया था, जिससे खाद्य मुद्रास्फीति बढ़ गई थी. हालांकि, इसके बाद इसमें कमी आई और दिसंबर में यह 8.4% और जनवरी में 6% रह गई. उपभोक्ता मामलों के मंत्रालय के दैनिक मूल्य रुझान (2) मार्च तक) बताते हैं कि खाना पकाने के तेल की कीमतें अब भी ऊंची बनी हुई हैं, जबकि टमाटर, आलू और प्याज की कीमतों में गिरावट आई है. सरसों तेल और सूरजमुखी तेल की कीमतें सालाना आधार पर क्रमशः 26% और 29% अधिक हैं. पाम ऑयल (जिसका अधिकांश हिस्सा आयात किया जाता है और स्नैक्स व पैकेज्ड फूड बनाने में उपयोग किया जाता है) की कीमतें 40% अधिक हैं.